Resep sop sederhana ala restoran enak dan mudah dibuat di rumah

Temukan 5 resep sop bening ala restoran yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dari sup polos klasik hingga variasi pedas, Anda bisa mencoba semuanya!

Sop buntut jakarta merupakan sajian yang digemari para penggemar masakan Indonesia. Dengan kuah yang bersih dan segar serta potongan buntut yang cantik, sajian ini menjadi favorit banyak orang, baik untuk disantap saat cuaca dingin maupun sebagai sajian istimewa di berbagai acara. Meski sering dikira sebagai masakan restoran, sebenarnya Anda bisa membuat sop buntut bening yang enak di rumah.

Pada artikel kali ini kami akan membagikan 5 resep sop bersih ala restoran yang bisa Anda coba di rumah. Dari resep click here klasik hingga variasi terunik, semua resep ini menjamin kelezatan sop buntut yang memanjakan lidah Anda. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah sederhana, hidangan istimewa ini bisa Anda sajikan untuk keluarga atau tamu istimewa.

Sebelum memulai resepnya, kita harus ingat bahwa kunci utama membuat sop buntut ala restoran adalah memilih bahan-bahan yang berkualitas dan proses memasak yang tepat. Pastikan memilih buntut segar dan perhatikan waktu pemasakan agar daging empuk sempurna.

Tanpa basa-basi lagi, yuk simak 5 resep sop mudah ala restoran di rumah yang dirangkum.

Resep klasik sop buntut bening

Resep klasik sop buntut murni ini merupakan versi dasar yang sering terlihat di restoran. Rasanya yang lezat dan segar, resep ini cocok untuk Anda yang menyukai rasa sop buntut yang original.

Bahan-bahan:

1 kg buntut sapi
2 liter air
2 wortel, cincang
2 buah kentang diiris
2 buah bawang bombay yang diiris tipis
2 batang seledri, cincang halus
1/2 bawang bombay, cincang halus
5 siung bawang putih yang dihaluskan
3 cm jahe yang dihaluskan
3 cm kayu manis
3 gigi
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh pala bubuk
Garam secukupnya
Bawang goreng untuk taburan

Bagaimana cara melakukannya:

Rendam daun dan ekor dalam air mendidih selama 5 menit, lalu buang air rebusannya dan cuci bersih ekornya.
Sisakan 2 liter air baru dalam panci, masukkan buntut sapi, kayu manis dan cengkeh. Masak dengan api kecil hingga buntut empuk (sekitar 2-3 jam).
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan ke buntut rebus.
Tambahkan jahe, merica bubuk, dan pala. Kami mencampurnya dengan baik.
Tambahkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran empuk. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan bawang bombay dan seledri. Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
Sajikan sop buntut bening panas dengan taburan bawang goreng.