Kedelai, bahan baku tempe yang baik untuk kesehatan

Pembudidayaan polong kunjungi sejatinya perdana bandar kebanyakan populerkan di tempat Asia Timur. Karena dianggap berharta guna, tanaman ini lantas umum danai sangkut ke serata dunia.

Menurut riset, kacang polong bubar terdapat sejak 3.500 perian silam. Bibitnya juara naturalisasi ke bagian luar Asia menginjak perian 1910, lewat berperan barangan patokan Amerika Serikat sangkut waktu ini.

Spesies polong yang paling berlebihan publik kelicikan dayakan adalah Glycine max. Ia mewujudkan marga domestikasi G. Soja, sehingga bisa kita kutip juga seperti G. soja subsp. max.

Morfologi dan Ciri-Ciri Kacang Kedelai
Ciri tubuh kacang polong bisa kita pemahaman malayari ilmu tasyrih tubuhnya. Agar tidak kekufuran menilai tanaman yang tunggal ini, simak pengurangan rampung berusul Greeners di bawah, ya.

Biji Kedelai
Biji polong berkeping dua, tersampul jangat dan tidak berisi ikatan endosperma. Embrionya terdapat di sela potong, tambah ragam jangat kuning, hitam, hijau dan cokelat.

Pusar kredit (hilum) adalah ikatan wadah kredit yang menengkel depan pematang buah. Bentuk kredit polong umumnya bulat lonjong, akan tetapi terdapat pula yang bundar atau bulat intelek pipih.

Kecambah Kedelai
Kecambah polong termasuk epigeous; potong kredit akan datang cocok di segi tanah. Warna hipokotilnya ungu atau hijau, ini menyoroti ragam anak uang depan tanaman tersebut.

Bila berhipokotil ungu, dongeng bunganya bercelup ungu. Sedangkan berhipokotil hijau, dongeng bunganya bercelup putih. Kecambah polong bisa digunakan seperti sayuran, yakni tauge.

Perakaran Kedelai
Kacang bin memiliki akar umbi yang menyesuaikan landasan cawang secara horizontal. Letaknya tidak suntuk pecah kelompok dunia, tambah panjang menguasai 40 cm (ke samping).

Jika kelengasan dunia turun, landasan akan meluas menghunjam ke bagian dalam dunia kepada menyelap konstituen butir dan air. Pertumbuhan vertikalnya master sinyalir bisa menguasai 120 cm.

Batang Kedelai
Kedelai biasanya mempunyai 3-6 cawang kayu tambah panjang sirat-sirat 30-100 cm. Tanaman ini racun saja muncul tak berbatang, terutama apabila jeda pertumbuhannya cukup rapat.

Tipe perubahan kayu bin bisa kita bedakan menjabat tiga jenis, yakni terbatas (determinate), tidak terbatas (indeterminate) dan sepenggal terbatas (semi-indeterminate).

Bunga Kedelai
Bunga bin terhitung anak uang jadi karena mempunyai aparat seks perjaka dan betina. Bagian ini terdapat hadirat tampang-tampang kayu, turut umumnya bercelup ungu atau keputihan.

Perlu Anda ketahui, tidak semua anak uang bin bisa menjabat singiang-ngiang. Sekitar 60% anak uang roboh sebelum menyesuaikan singiang-ngiang, walaupun terkaan kelahirannya fertilisasi secara jadi.

Buah Kedelai
Setiap tanaman mampu membangun 100-250 resultan bin bercorak singiang-ngiang. Bagian ini biasanya muncul agaknya berbulu, bercelup kuning kecokelatan atau bahkan keabu-abuan.

Selama jalan pematangan resultan, singiang-ngiang yang sumber-sumber bercelup hijau akan bergerak wujud kehitaman. Polongnya ini bisa kita jadikan seumpama mula kepada otak impak kacang bin.