Tips Memulai Bisnis Kue dan Patiseri untuk Pemula

Tahun baru, membuat resolusi baru , yok! Salah satunya yang dapat Anda kerjakan dengan belajar hal baru, seperti membuat cake dan bakery. Bila hoby mulai jago, Anda mulai bisa pikirkan buka usaha kue dan patiseri untuk yang baru memulai.

Seperti usaha lain, mengawali usaha kulineran cake dan bakery memerlukan penyiapan masak. Berikut sejumlah panduan mengawali usaha kue dan patiseri untuk yang baru memulai.

Membuat Ide Kue dan Patiseri
Hal pertama saat sebelum buka usaha cake dan bakery ialah ketahui ide apa yang Anda pakai. Untuk contoh, apa Anda ingin buka usaha kue dan patiseri dengan mekanisme PO, online, atau sediakan tempat makan untuk konsumen.

Ide ini pasti punya pengaruh pada bujet yang Anda punyai. Membuat kue dengan mekanisme PO pasti lebih dapat dijangkau dibanding modal membuat  klik disini toko kue. Tetapi, dengan buka kafe cake dan bakery, Anda bisa juga jual banyak tipe barang seperti minuman. Tetapi, apa pun itu ide Anda janganlah lupa untuk selalu lakukan inovasi dan sensitif pada peralihan.

Memiliki Pastry Chef untuk Menu Baru
Mengawali usaha bakery sebetulnya tidak harus Anda yang membuat atau membuat menu. Bila Anda belum optimis untuk mengawali usaha, coba untuk minta kontribusi pastry chef yang bisa membuat menu berlainan dibanding toko kue yang lain.

Sewa jasa pastry chef untuk menolong membuat menu yang baru dan unik. Pastikan pilih pastry chef yang bisa dibuktikan pakar dan memiliki kreasi tinggi. Anda harus memastikan untuk pelajari beberapa bahan yang dipakai. Tidak itu saja, up-grade terus kemampuan membuat cake dan bakery supaya Anda tidak terus tergantung pada pastry chef.

Pakai Bahan yang Berkualitas
Jika bicara berkenaan kualitas cake dan bakery, pasti Anda tidak dapat bohong. Makin bagus kualitas bahan yang dipakai, karena itu rasanya akan makin sedap. Jangan cuma jual kue yang murahan tapi tidak dapat membuat konsumen lagi kembali. Seharusnya, pakai bahan yang premium dan berkualitas supaya rasanya optimal.

Salah satunya panduan usaha kue dan patiseri untuk yang baru memulai ialah ketahui trend kulineran, terutama cake terbaru. Ini akan membuat toko Anda makin laku karena ada menu yang trending.

Salah satunya menu pastry yang trending ialah cromboloni, yaitu kue yang memadankan croissant dengan bomboloni. Dengan ketahui apa yang trend, Anda tetap meng-update menu. Bahkan juga, bila perlu buat hasil kreasi Anda sendiri supaya kue dapat semakin trending.

Kerjakan Promo Online dan Off-line
Panduan usaha kue dan patiseri untuk yang baru memulai seterusnya dengan lakukan promo online dan off-line. Untuk off-line, Anda dapat membagi selembaran ke beberapa rumah dekat sama lokasi toko kue rumahan Anda. Janganlah lupa untuk memberikan harga potongan harga saat opening.